ITALIENISCHE KÜCHE
MIT LIEBE UND LEIDENSCHAFT
… das ist nicht einfach nur der Spruch in unserem Logo, sondern eine Philosophie, die wir in jedem Arbeitsschritt verinnerlicht haben. Das Bòn dì steht für ein familiäres Team, authentische italienische Küche und vor allem für die einmalig schöne Bòn dì-Atmosphäre. Die kann man kaum beschreiben, sondern muss sie bei einem Besuch erlebt haben: Egal ob es in Ihrer Mittagspause mal schnell gehen soll, oder ob Sie beim ausgiebigen Frühstück, Kaffeeplausch oder Abendessen unser Gast sind – fatto con amore zieht sich bei uns von der Auswahl unserer Zutaten über deren Zubereitung bis zum Service.
Wer uns öfter mal besucht, der kennt zumindest drei der vier Gesichter schon – und den vierten bekommt man manchmal in der Showküche zu Gesicht: Andrea, Salvo und Giovanni sind der Kern unseres unschlagbaren Service-Teams. Zusammen mit unserem Küchenchef Luis und seinem Team leben sie jeden Tag den Charakter und die Philosophie des Bòn dì.
Völlig klar, dass unsere Jungs immer mit guter Laune und Leidenschaft dabei sind: Sie dürfen die kleinen Kunstwerke an den Mann (und die Frau) bringen, die Luis mit seinem Team zaubert. Uns ist es besonders wichtig, dass Service und Küche Hand in Hand arbeiten. Die gute Stimmung in unserer offenen Showküche geht dann meistens nicht nur auf unsere Kellner, sondern auch auf unsere Gäste über. Machen Sie sich gerne selbst ein Bild und lassen Sie sich von unserem Team mit dem italienischen Lebensgefühl anstecken.
Wenn etwas fatto con amore ist, dann merkt man das auch: Wenn Sie bei uns essen, sind Sie nicht nur Gast, sondern mittendrin im italienischen Lebensgefühl unseres Teams. Die angenehme Lockerheit in unserem stilvollen Ristorante schafft die perfekte Atmosphäre nicht nur für ein ausgedehntes Abendessen, sondern auch für eine entspannte Mittagspause oder lange Gespräche bei Kaffee und Wein. Ganz besonders schön sitzt man bei uns übrigens im Sommer auf unserer Außenfläche mit dem Blick auf die barocke Friedrichstraße – die perfekte Kulisse für unser italienisches Ambiente.
Sie sehen die Köstlichkeiten auf dem Teller vor sich – die Geschichte hinter unserer vielfältigen Auswahl beginnt schon lange vorher. Seit Jahren arbeiten wir mit den Lieferanten unseres Vertrauens zusammen, die uns original italienische Produkte liefern. Unser knackig-frisches Gemüse kommt von regionalen Anbietern …
… damit bereiten wir unter anderem jeden Tag frische Antipasti zu. Für unser Frühstücksbuffet stehen wir deshalb manchmal schon um 2 Uhr nachts in der Küche. Auch für Ihre Mittagspause sind wir gewappnet: Wenn mal nicht viel Zeit übrig ist, bereiten wir Ihnen unseren schnellen Teller mit 5 kleinen Gerichten auf einer Platte zu – Suppe, Vorspeise, Pasta, Salat und Dessert. Am Nachmittag kann man bei uns Kaffeespezialitäten und Kuchen genießen. Abends wählen Sie dann aus unserer Karte mit Pasta, Pizza, Fisch- und Fleischgerichten sowie einer ständig wechselnden Spezialitätenkarte – und in der Wartezeit gibt es unser duftendes selbstgebackenes Brot.
Jedes unserer Gerichte ist fatto con amore und unser familiäres Team ist unser ganzer Stolz – deshalb lassen wir Euch auf Facebook und Instagram so gerne am Alltag im Bòn dì teilhaben. Schaut doch mal vorbei!
Ihr habt selbst unvergessliche Stunden im Bòn dì verbracht oder seid einfach genauso begeistert von Essen und Atmosphäre wie wir? Macht ein Foto und postet es mit dem Hashtag #zeitfürbondi – wir freuen uns über glückliche Gesichter und Bilder, die Eure Bòn dì-Momente noch lange festhalten.
#zeitfürbondi
